After School 是一間我曾經很喜歡跟朋友去閒坐閒聊的咖啡店，別具一格的裝潢佈置是原因之一，當然咖啡也一定要好喝。最喜歡那放在咖啡杯旁的一小塊餅，跟杯中飲料配合得接近天依無縫。我也很喜歡他們的蘋果汁，裡面附上了幾塊兒蘋果，感覺沒那麼單薄。
店的老闆是一位設計師，店內也有一個工作室。
不管是咖啡店或是工作室，最重要是咖啡好喝。
可是有一天，店沒有讓我光顧。
我以為老闆不想有招呼像我這些閒來沒事幹腦袋空空的人。
雖然偶而路過抬頭望見店內燈火依然時也有暗自猜度裡面的情況，可是沒有那份爬三層樓梯來模門釘的勇氣。
有一年多，每當在喧鬧的銅鑼灣想要找個安安靜靜的地方跟朋友聊聊天或甚是要自我殺一殺時間，都讓我很苦惱，最終可能只有到連鎖咖啡店…
陳豪先生的介紹算是重燃了我的希望，至少我知道它仍在泡咖啡。
今天，After School的門沒上鎖，咖啡杯旁依然伴著那一塊小餅。
太好了，不用再找代替品了。
前陣子陳先生做了一個周遊列國介紹咖啡的節目，我以為他會當上節目主持只因人家的公司安排。
至閒逛書店，發現該節目的內容被輯成了一本書，才知道原來陳先生一向是愛咖啡之人。書本內介紹多個喝咖啡的地方，於是也就把它帶了回家細閱。
本來不太打算要去那些咖啡店的，但只看了幾頁，介紹的店的位置於我很是方便，也被形容得十分好喝的樣子，“咖啡癮”就在叫我去吧去吧了。
首先是去喝了一杯Espresso. 一向以為Espresso只會是又苦又澀的，只有會吃苦瓜的人才會喜歡喝的。我不吃苦瓜，可是一個咖啡愛好者卻連一杯Espresso也未曾嚐過，怎樣也說不過去，所以當然要找一杯好的。根據書中介紹，這所位於中環IFC的咖啡店雖然全球分店不多，但對咖啡豆和員工質素的要求都很高。最後，我喝了一杯不能忘記的Ice Espresso，裡面加了糖，一點兒也不苦，咖啡味濃卻不澀，也不會有酸澀味留在口中，真的回味無窮。
Espresso的經歷，讓我更有信心繼續依據書中介紹去喝咖啡，工作地點在跑馬地，所以下班時就拉了位同事跟我一起去探險。
這裡其實也不能稱得上咖啡店，是“會招待外來人仕喝咖啡的家”，全店只有一張小茶几和兩張椅子，卻有一個裝滿了來自不同地方的咖啡豆的雪櫃。店長（是日本人啊）向我們簡介了豆子的性質，然後叫我們選擇自己的豆子。原來這裡的咖啡是即叫即做的，不是即叫即打水沖調，是即磨咖啡豆即沖啊！如此新鮮的咖啡當然好喝！
雖然這樣子踏著別人的足跡去嘗沒什麼創意，卻令我發現了自己多年來只知道喝咖啡，但沒去深究咖啡的奧秘。我打算先喝著來領會，再來深入點去多找關於咖啡的事情。
等了4個月，亞龍咖哩終於重開了。 我其實是不太吃辣的，而能叫我“恨”吃的辣，味道一定不差。 這店子座落於佐敦，賣的是巴基斯坦式咖哩，舖子小小卻堆滿了桌椅，一坐下店員便 會給你杯子和一壺凍水。菜色選擇不多：咖哩／蕃茄牛肉、牛腩、牛脷、蝦、魚、雞、 蟹、羊配上飯或薄餅，和幾款小食（好像是青瓜、蕃茄之類的，沒嘗過），還有就 是甜薄餅。雖然對咖哩沒什麼考究， 但我一向不喜歡 辣得味覺都全沒了的食物。 這裡的咖哩（小辣的話）不太辣，很香， 也帶點洋葱的甜。 吃完了咖哩後再來一份甜薄餅， 甜甜的也同時帶走了口中的辣味。 新店大概的感覺沒有什麼大分別，依然是那麼擠。 然後發覺他們電腦化了，用電腦點菜，店員用對講機溝通， 於是沒了從前大叫大嚷的點菜的情景，反而覺得不習慣。
順帶一提，那個舊舖現在是一間叫「阿龍巴基斯坦咖哩」的店， 就如九龍城的「清真牛肉館」和「北京清真牛肉館」一樣 我因為未有嘗過「阿龍巴基斯坦咖哩」和「北京清真牛肉館」， 所以不能說他們的好與壞，但是會去嘗試的機會其實也不大。lol
